ໜັງສັດ vegan Mashroom

ໜັງເຫັດໄດ້ສ້າງກຳໄລທີ່ດີພໍສົມຄວນ. ຜ້າທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງເຊື້ອເຫັດໄດ້ເປີດຕົວຢ່າງເປັນທາງການກັບຊື່ໃຫຍ່ໆເຊັ່ນ Adidas, Lululemon, Stella McCarthy ແລະ Tommy Hilfiger ໃນກະເປົາຖື, ເກີບຜ້າໃບ, ຜ້າປູໂຍຄະ, ແລະແມ້ກະທັ້ງກາງເກງທີ່ເຮັດຈາກໜັງເຫັດ.
ອີງຕາມຂໍ້ມູນລ່າສຸດຈາກ Grand View Research, ຕະຫຼາດແຟຊັ່ນອາຫານເຈມີມູນຄ່າ 396.3 ຕື້ໂດລາໃນປີ 2019 ແລະຄາດວ່າຈະເຕີບໂຕໃນອັດຕາ 14% ຕໍ່ປີ.
ລົດລຸ້ນລ່າສຸດທີ່ໃຊ້ໜັງຮູບເຫັດແມ່ນ Mercedes-Benz. VISION EQXX ຂອງມັນແມ່ນລົດຕົ້ນແບບໄຟຟ້າລຸ້ນໃໝ່ທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ຫຼູຫຼາ ພ້ອມດ້ວຍພາຍໃນເປັນໜັງຮູບເຫັດ.
ທ່ານ Gorden Wagener, ຫົວໜ້າຝ່າຍອອກແບບຂອງ Mercedes-Benz, ໄດ້ອະທິບາຍເຖິງການນຳໃຊ້ໜັງສັດທີ່ເຮັດຈາກພືດ ແລະ ສັດ (vegan) ຂອງຜູ້ຜະລິດລົດຍົນວ່າເປັນ “ປະສົບການທີ່ສົດຊື່ນ” ທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຈາກສັດ ໃນຂະນະທີ່ສະເໜີຮູບລັກສະນະທີ່ຫຼູຫຼາ.
“ພວກເຂົາຊີ້ນຳທາງໄປສູ່ການອອກແບບທີ່ຫຼູຫຼາທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານຊັບພະຍາກອນ,” Wagner ກ່າວ. ຄຸນນະພາບຂອງມັນຍັງໄດ້ຮັບຄະແນນສູງຈາກຜູ້ນຳອຸດສາຫະກຳ.
ວິທີການເຮັດໜັງເຫັດແມ່ນເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແທ້ໆ. ມັນເຮັດມາຈາກຮາກຂອງເຫັດທີ່ເອີ້ນວ່າ mycelium. ບໍ່ພຽງແຕ່ mycelium ຈະເຕີບໃຫຍ່ເຕັມທີ່ພາຍໃນສອງສາມອາທິດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງໃຊ້ພະລັງງານໜ້ອຍຫຼາຍເພາະມັນບໍ່ຕ້ອງການແສງແດດ ຫຼື ນໍ້າອາຫານ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນໜັງເຫັດ, ເຊື້ອເຫັດຈະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງວັດສະດຸອິນຊີເຊັ່ນ: ຂີ້ເລື່ອຍ, ຜ່ານຂະບວນການທາງຊີວະພາບທຳມະຊາດ, ເພື່ອສ້າງເປັນແຜ່ນໜາທີ່ມີລັກສະນະ ແລະ ຮູ້ສຶກຄືກັບໜັງ.
ໜັງເຫັດໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມແລ້ວໃນປະເທດບຣາຊິນ. ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໂດຍ stand.earth, ຍີ່ຫໍ້ແຟຊັ່ນໃຫຍ່ຫຼາຍກວ່າ 100 ຍີ່ຫໍ້ແມ່ນຜູ້ສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນໜັງຂອງບຣາຊິນຈາກຟາມລ້ຽງງົວທີ່ໄດ້ຖາງປ່າຝົນອາເມຊອນເປັນເວລາສອງທົດສະວັດ.
ທ່ານນາງ Sonia Guajajara, ຜູ້ປະສານງານບໍລິຫານຂອງສະຫະພັນຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງຂອງປະເທດບຣາຊິນ (APIB), ກ່າວວ່າຜະລິດຕະພັນອາຫານເຈເຊັ່ນ: ໜັງເຫັດ ໄດ້ລົບລ້າງອົງປະກອບທາງການເມືອງທີ່ເອື້ອອຳນວຍໃຫ້ຊາວກະສິກອນປົກປ້ອງປ່າໄມ້ “ອຸດສາຫະກຳແຟຊັ່ນທີ່ຊື້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເລືອກດ້ານທີ່ດີກວ່າໄດ້ແລ້ວ,” ນາງກ່າວ.
ໃນຫ້າປີນັບຕັ້ງແຕ່ການປະດິດຂຶ້ນມາ, ອຸດສາຫະກຳໜັງເຫັດໄດ້ດຶງດູດນັກລົງທຶນລາຍໃຫຍ່ ແລະ ນັກອອກແບບທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງແຟຊັ່ນບາງຄົນ.
ໃນປີກາຍນີ້, ທ່ານ Patrick Thomas, ອະດີດ CEO ຂອງ Hermes International, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໂລກໃນການສຸມໃສ່ໜັງສັດທີ່ຫຼູຫຼາ, ແລະ ທ່ານ Ian Bickley, ປະທານຂອງຍີ່ຫໍ້ແຟຊັ່ນ Coach, ທັງສອງໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມ Mycoworks, ໜຶ່ງໃນສອງຜູ້ຜະລິດໜັງເຫັດຂອງສະຫະລັດ. ບໍລິສັດທີ່ຕັ້ງຢູ່ລັດຄາລິຟໍເນຍບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ຮັບເງິນທຶນ 125 ລ້ານໂດລາຈາກບໍລິສັດລົງທຶນທົ່ວໂລກ, ລວມທັງ Prime Movers Lab, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນການສະໜອງທຶນໃຫ້ແກ່ຄວາມກ້າວໜ້າທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີທີ່ສຳຄັນ.
“ໂອກາດດັ່ງກ່າວແມ່ນໃຫຍ່ຫຼວງຫຼາຍ, ແລະພວກເຮົາເຊື່ອວ່າຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າລວມກັບຂະບວນການຜະລິດທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງ ແລະ ສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ ຈະເຮັດໃຫ້ MycoWorks ມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະເປັນກະດູກສັນຫຼັງຂອງການປະຕິວັດວັດສະດຸໃໝ່,” David Siminoff, ຫຸ້ນສ່ວນທົ່ວໄປຂອງບໍລິສັດ, ກ່າວໃນຖະແຫຼງການ.
ບໍລິສັດ Mycoworks ກຳລັງໃຊ້ເງິນທຶນເພື່ອສ້າງສະຖານທີ່ແຫ່ງໃໝ່ໃນເຂດ Union County, ລັດ South Carolina, ບ່ອນທີ່ບໍລິສັດວາງແຜນທີ່ຈະປູກໜັງເຫັດຫຼາຍລ້ານຕາລາງຟຸດ.
ບໍລິສັດ Bolt Threads ເຊິ່ງເປັນຜູ້ຜະລິດໜັງເຫັດອີກບໍລິສັດໜຶ່ງຂອງສະຫະລັດ ໄດ້ສ້າງຕັ້ງພັນທະມິດກັບບໍລິສັດຜະລິດເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຍັກໃຫຍ່ຫຼາຍແຫ່ງ ເພື່ອຜະລິດຜະລິດຕະພັນໜັງເຫັດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ລວມທັງ Adidas ເຊິ່ງບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ຮ່ວມມືກັບບໍລິສັດເພື່ອປັບປຸງໜັງທີ່ນິຍົມຂອງຕົນດ້ວຍໜັງ vegan. ຍິນດີຕ້ອນຮັບເກີບແຕະໜັງ Stan Smith. ບໍ່ດົນມານີ້ ບໍລິສັດໄດ້ຊື້ຟາມເຫັດໃນປະເທດເນເທີແລນ ແລະ ເລີ່ມຜະລິດໜັງເຫັດເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຮ່ວມກັບຜູ້ຜະລິດໜັງເຫັດໃນເອີຣົບ.
Fibre2Fashion, ຜູ້ຕິດຕາມອຸດສາຫະກໍາແຟຊັ່ນແຜ່ນແພທົ່ວໂລກ, ບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ສະຫຼຸບວ່າໜັງເຫັດສາມາດພົບໄດ້ໃນຜະລິດຕະພັນຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຂຶ້ນໃນໄວໆນີ້. “ໃນໄວໆນີ້, ພວກເຮົາຄວນຈະເຫັນກະເປົາທີ່ທັນສະໄໝ, ເສື້ອກັນໜາວລົດຖີບ, ເກີບສົ້ນສູງ ແລະ ເຄື່ອງປະດັບໜັງເຫັດໃນຮ້ານຄ້າຕ່າງໆທົ່ວໂລກ,” ມັນຂຽນໃນການຄົ້ນພົບຂອງມັນ.